存放。当日未售完的魔芋豆腐应存放于清水中,待售的除外。随着存放时间的加长,魔芋豆腐的弹性会降低,次日销售前回锅沸煮10—15分钟,魔芋素毛肚机机器,即可恢复原来的弹性。
1、魔芋豆腐泡菜烧:将魔芋豆腐切成5*1*1CM的条或3*2*1CM的片,取酸泡菜(红白萝卜、青红辣椒、姜、包菜、豇豆等)切成片、丁或丝,魔芋豆腐机器,将油烧至冒烟时,下魔芋豆腐条(或片)于锅中翻炒片刻,下泡菜,加豆瓣酱、酱油、少量等调料一同翻炒后,盖上锅盖闷烧6—8分钟使其充分入味,中间翻动一次,后加鸡精或味精适量,拌匀起锅。特点:酸辣适中、美味可口、为佐酒下饭之佳品。
魔芋豆腐煎饼。将魔芋豆腐切成细丝或细丁,加适量面粉,郴州魔芋机器,加少量细泡菜丝(丁)、辣椒粉、豆瓣酱汁、鸡精或味精、少量水、适量、香葱末混合拌匀做成直径5—6CM、厚1CM的小饼,于锅内两面煎黄即可起锅。特点:外焦香里脆嫩,百食不厌。
魔芋豆腐火锅(或汤锅)。将魔芋豆腐切成3*2*1CM的长条或边长3CM、厚1CM的菱形块配于常规火锅(或汤锅)中闷炖,特点:滑嫩、脆爽、清口,能消除油腻感,过口不忘。
新型的魔芋食品机械还具有其他魔芋丝、魔芋块等制作技术。魔芋食品机械实现了制作以及清洁一体化,在制作完魔芋产品后可根据需要进行设备的清洁,在清洁是可实行自排自吸,为使用者提供了很大的方便。
市场上的魔芋食品机械各种各样,由于制作厂家的差异设备在性能和质量上也有所差异。我司是一家魔芋食品机械商,所有魔芋食品机械均采用好的材料制作,设备的使用寿命长。魔芋食品机械,值得采购!