魔芋精粉膨胀系数大,可用无杂质清水溶解,一般对水比例为1:40~1:50,搅拌溶解时间为3小时~5小时,其对水量与溶解时间按具体条件而定。在下粉设备里自动掺加凝固剂,使之成晶体。晶体通过高压喷头挤出后,在熟化池成形。将成形粉条装入复合塑料袋,加入保鲜水后封口,每条粉条净重250克,毛重450克,将装袋的魔芋粉条放在高温130℃的杀菌器里蒸煮2小时后,取出即成。这种袋装粉条保鲜期为1年半时间,粉条嫩、脆、滑爽,咬劲足,口感强,可烩炒、凉拌、煮汤,食用方便。
魔芋即食食品含有大量的食物纤维和水分,另有一种叫做葡萄糖甘聚露糖食物纤维的矿物质。葡萄糖甘聚露不能被消化酶分析,不能作为热量被利用。也便是说,魔芋即食食品是一种险些不含热量的食品。可以说魔芋即食食品是怎么吃都不会胖的,而且魔芋即食食品后会有很强的满腹感,**就会克制对其他食品的摄取。魔芋粉哪家好,就到襄阳**星。
首先
提前准备魔芋丝
锅里烧开,水开后把魔芋丝焯1分钟,随后捞起来过冷水。
葱,芹菜切条,蒜切割成蒜泥
其次
把清理好的魔芋丝放进海碗中,魔芋粉采购,添加一汤匙辣椒面,少量花椒粉,少量白砂糖,适当盐 喜爱香辣口感的可以放进 一汤匙醋。(调味品依据不一样口感可以大不一样。)
大火烤油,油烧后淋入海碗里
拌和匀称后摆盘上菜。
后开吃吧!
可以添加某些丝瓜丝,一道合适夏季食用的清新凉拌菜,作法简易,美味可口,口味脆爽。